Cordero, Nueva Zelanda, importado, la lengua - corte suizo, crudo es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Cordero, Nueva Zelanda, importado, la lengua - corte suizo, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
66.5 g
|
66.5
|
g
|
La energía (calorías)
|
225 kcal
|
225
|
kcal
|
Energía (julios)
|
940 kJ
|
940
|
kJ
|
Proteína
|
14.27 g
|
14.27
|
g
|
lípido total (grasa)
|
18.61 g
|
18.61
|
g
|
Ceniza
|
0.77 g
|
0.77
|
g
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
0 g
|
0
|
g
|
Fibra, dietética total
|
0 g
|
0
|
g
|
Azúcares, total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Calcio, Ca
|
6 mg
|
6
|
mg
|
Hierro, Fe
|
1.25 mg
|
1.25
|
mg
|
El magnesio, Mg
|
15 mg
|
15
|
mg
|
El fósforo, P
|
142 mg
|
142
|
mg
|
Potasio, K
|
207 mg
|
207
|
mg
|
Sodio, Na
|
77 mg
|
77
|
mg
|
Zinc, Zn
|
1.55 mg
|
1.55
|
mg
|
Cobre, Cu
|
0.152 mg
|
0.152
|
mg
|
El manganeso, Mn
|
0.018 mg
|
0.018
|
mg
|
El selenio, Se
|
5.4 µg
|
5.4
|
µg
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
tiamina
|
0.1 mg
|
0.1
|
mg
|
Riboflavina
|
0.293 mg
|
0.293
|
mg
|
La niacina
|
3.078 mg
|
3.078
|
mg
|
Ácido pantoténico
|
0.44 mg
|
0.44
|
mg
|
La vitamina B-6
|
0.097 mg
|
0.097
|
mg
|
Vitamina B12
|
6.1 µg
|
6.1
|
µg
|
La vitamina A, RAE
|
5 µg
|
5
|
µg
|
retinol
|
5 µg
|
5
|
µg
|
Caroteno, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina A, IU
|
18 IU
|
18
|
IU
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La luteína + zeaxantina
|
0 µg
|
0
|
µg
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.57 mg
|
0.57
|
mg
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.1 µg
|
0.1
|
µg
|
Vitamina D
|
5 IU
|
5
|
IU
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
5.896 g
|
5.896
|
g
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.015 g
|
0.015
|
g
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.313 g
|
0.313
|
g
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.486 g
|
2.486
|
g
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.3 g
|
0.3
|
g
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
2.741 g
|
2.741
|
g
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.009 g
|
0.009
|
g
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
6.404 g
|
6.404
|
g
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.023 g
|
0.023
|
g
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.254 g
|
0.254
|
g
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.229 g
|
0.229
|
g
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0.026 g
|
0.026
|
g
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 1 indiferenciada
|
6.103 g
|
6.103
|
g
|
18: 1 cis
|
5.471 g
|
5.471
|
g
|
18: 1 trans
|
0.632 g
|
0.632
|
g
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.024 g
|
0.024
|
g
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
1.041 g
|
1.041
|
g
|
18: 2 indiferenciada
|
0.665 g
|
0.665
|
g
|
18: 2 n-6 c, c
|
0.349 g
|
0.349
|
g
|
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.316 g
|
0.316
|
g
|
18: 2 t, t
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.278 g
|
0.278
|
g
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.278 g
|
0.278
|
g
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-3
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 3 n-6
|
0 g
|
0
|
g
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
20: 4 n-6
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0.021 g
|
0.021
|
g
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0.034 g
|
0.034
|
g
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0.012 g
|
0.012
|
g
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0.658 g
|
0.658
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de
|
0.658 g
|
0.658
|
g
|
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de
|
0 g
|
0
|
g
|
Colesterol
|
88 mg
|
88
|
mg
|
treonina
|
0.681 g
|
0.681
|
g
|
isoleucina
|
0.639 g
|
0.639
|
g
|
leucina
|
1.102 g
|
1.102
|
g
|
lisina
|
1.246 g
|
1.246
|
g
|
metionina
|
0.465 g
|
0.465
|
g
|
cistina
|
0.187 g
|
0.187
|
g
|
fenilalanina
|
0.562 g
|
0.562
|
g
|
tirosina
|
0.494 g
|
0.494
|
g
|
valina
|
0.727 g
|
0.727
|
g
|
arginina
|
0.96 g
|
0.96
|
g
|
histidina
|
0.302 g
|
0.302
|
g
|
alanina
|
0.709 g
|
0.709
|
g
|
Ácido glutamico
|
1.993 g
|
1.993
|
g
|